ダゴバ オーガニックチョコレートは2001年にフレデリック・シリングによって設立された、世界でも数少ないオーガニック
専門のチョコレート・メーカーです。クオリティー、エコロジー、小規模農家とのフェアトレード・パートナーシップ、そしてコミュニティーをつなぐ輪、フ
ル・サークル・サスティナビリティを、オーガニックチョコレート作りを通して取り組んでいます。
カ
カオの語源が“Theobroma
cacao:神の食べ物”と言われたように、その昔からチョコレートは中米では健康の飲み物として珍重され、現在のチョコレートとして変化してきました。
「ダゴバ」とはサンスクリット語で“神々の寺”を意味し、ダゴバ
オーガニックチョコレートは選りすぐられたオーガニック・カカオ・ビーンズにピュア・ハーブオイル、フルーツやナッツをバランスよく調合し、芳醇な香りと
味わいへと創りあげた神々へ捧げるチョコレートの調合芸術です。